Mô tả
Mực fillet là sản phẩm mực được sơ chế dạng fillet, thuận tiện cho quá trình bảo quản, định lượng và chế biến. Phần thịt mực có độ săn chắc, dai giòn và vị ngọt tự nhiên, phù hợp với nhiều phương pháp chế biến và thực đơn khác nhau.
Dạng fillet giúp giảm đáng kể thời gian sơ chế nguyên liệu, thuận tiện cho việc chia khẩu phần và chế biến số lượng lớn. Sản phẩm phù hợp với các khách hàng B2B cần nguồn nguyên liệu hải sản tiện lợi, ổn định và dễ đưa vào quy trình chế biến.




